國肽生物聯(lián)合起草的《畜禽骨肽加工技術(shù)規(guī)程》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施

　　2023年6月1日，國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布公告，由人民國肽集團(tuán)旗下安徽國肽生物科技有限公司聯(lián)合國家權(quán)威機(jī)構(gòu)共同起草的《畜禽骨肽加工技術(shù)規(guī)程》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（標(biāo)準(zhǔn)號：NY/T4281-2023）正式開始實(shí)施。這也是繼今年初《牦牛骨肽加工技術(shù)規(guī)程》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)之后，國肽生物主導(dǎo)起草實(shí)施的第二項標(biāo)準(zhǔn)，持續(xù)引領(lǐng)了生物活性肽產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。

　　此次發(fā)布實(shí)施的《畜禽骨肽加工技術(shù)規(guī)程》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)由國肽生物聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京工商大學(xué)、中國科學(xué)院理化技術(shù)研究所、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、中國肉類食品綜合研究中心、江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等眾多國家權(quán)威機(jī)構(gòu)共同起草，首次對畜禽骨肽的加工技術(shù)及工藝流程進(jìn)行了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，有助于加快促進(jìn)我國畜禽骨肽的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

　　作為起草該標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)方代表，國肽生物全程主導(dǎo)參與了此次行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定，結(jié)合自身長期以來在骨肽領(lǐng)域的產(chǎn)業(yè)化實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，為標(biāo)準(zhǔn)的成功制定提供了大量詳實(shí)的數(shù)據(jù)支撐。《畜禽骨肽加工技術(shù)規(guī)程》不僅對原輔料、添加劑及相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行了嚴(yán)格規(guī)范要求，同時還規(guī)定了原料骨、預(yù)處理、蛋白提取、酶解、精制、濃縮、殺菌、干燥等全周期工藝流程，為標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)加工提供了科學(xué)依據(jù)。

　　行業(yè)發(fā)展，標(biāo)準(zhǔn)先行。作為我國生物活性肽產(chǎn)業(yè)的先行者，國肽一直致力于通過相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的制定來帶動行業(yè)的規(guī)范化可持續(xù)發(fā)展。今年初，國肽聯(lián)合中國生產(chǎn)力促進(jìn)協(xié)會、食品行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等機(jī)構(gòu)編制的《牦牛骨肽加工技術(shù)規(guī)程》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)也正式發(fā)布實(shí)施，為進(jìn)一步加快我國牦牛骨肽產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展提供了重要理論依據(jù)。

　　標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)是一個企業(yè)核心競爭力的重要標(biāo)志，背后考驗(yàn)的是企業(yè)在技術(shù)、科研、人才、專利等方面的綜合硬實(shí)力。經(jīng)過十余年的發(fā)展沉淀，國肽如今已經(jīng)榮獲120余項國家專利，掌握了一大批具有自主知識產(chǎn)權(quán)的關(guān)鍵核心技術(shù)。同時，國肽還先后在安徽、湖南、青海打造了三大產(chǎn)業(yè)基地，為引領(lǐng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)提供了先行先試的廣闊“試驗(yàn)田”。

　　值得一提的是，為了積極應(yīng)對市場需求的快速變化，2023年初，人民國肽集團(tuán)旗下三大基地聯(lián)合注冊成立了“國肽生命科學(xué)研究院”，進(jìn)一步整合盤活優(yōu)質(zhì)科研資源，不斷深化“國肽生物——中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授工作站”的項目建設(shè)，加強(qiáng)與羅永康教授團(tuán)隊的全方位、深層次校企合作關(guān)系，打造科研創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)成果轉(zhuǎn)化新高地，加速推動國肽科研創(chuàng)新從1.0向2.0時代邁進(jìn)。

　　制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，推動行業(yè)發(fā)展，引領(lǐng)行業(yè)潮流。標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)是推動我國生物活性肽產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要基石，也是行業(yè)發(fā)展到一定階段的剛性要求。只有標(biāo)準(zhǔn)更完善，行業(yè)才能更規(guī)范。未來，國肽將持續(xù)深化企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施效果評價與改進(jìn)，加速探索打造更加完善的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，合力推動活性肽產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量規(guī)范化發(fā)展。